Vacature detail

Taakomschrijving:
Assistant-manager de restaurant (hôtel) - La Palud-sur-Verdon (France) - Stage H/F/X
Bedrijf:
Actiris
Omschrijving:
Description de la fonctionObjectifs du stage Gagner en expérience grâce à un stage de 6 mois à l'étranger Garantir un lien permanent entre la cuisine et la salle Assurer le bon déroulement des services Gestion des stocks Relations fournisseurs Suivi clientèle Représenter la maison auprès des clients (clients individuels, groupes, séminaire) Vous assurer de la réussite du séjour de la clientèle Responsable de l'organisation opérationnelle groupes/séminaires mise en place de la salle de réunion et de la salle des pauses service à table lors des déjeuners Gérer l'arrivée de groupe de tourisme ou autre type d'évenements Tâches et responsabilités Service du petit-déjeuner/déjeuner et/ou diner Petit-déjeuner: mise en place, gestion du buffet de petit-déjeuner, réassort, accueil de la clientèle, facturation, service, gestion des stocks Déjéuner: uniquement ouvert pour la restauration MICE Diner: mise en place, installation des menus en lien avec la cuisine et la réception, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos et nettoyage Description du profilVos qualifications Formation en hôtellerie Vos compétences linguistiques Français: niveau courant (minimum B2) Anglais: niveau intermédiaire (minimum B1) Renseignez-vous sur le niveau de langue demandé . Compétences personnelles Vous avez une bonne gestion du stress Vous êtes flexible et vous vous adaptez facilement à un nouvel environnement Vous êtes serviable Vous êtes un teamplayer, capable de travailler en équipe Vous pouvez communiquer de manière claire et compréhensible Vous avez le sens de l'écoute Profil éligible à l'offreQuelles sont les conditions d'accès au stage ? Être domicilié en Région de Bruxelles-Capitale Être citoyen d'un des états membres de l`Espace Économique Européen ou de la Suisse Être inscrit chez Actiris comme chercheur d'emploi inoccupé Avoir un projet professionnel en lien avec le domaine du stage Être âgé de 35 ans maximum au moment du départ
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Bron:
Regio:
Antwerpen, Bornem
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